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MA2の暮らしを綴る MA2+プリュス。
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ある日の料理。


ある日のうちの台所。なにやら骨付き鶏にカレー粉をつけています。
ちらりと見えているのは私の手と言いたいところですが、夫の手です。
はい、ご存じの方も多いのですが、うちの夫は料理上手。
建築家というのは、基本手を動かすのが好きというか、何かを創る事が好きというか、料理得意ですよという方多い気がします。
初めて夫の手料理を食べたのはいつだっけかな?確か大学時代に食べたカレーだったような・・・。きっと、あの時すでに私の胃袋をがちっとつかんでいたんだな。すばらしい。



この日のメニューは骨付き鶏のカレー煮込み。カレーのいい匂いが台所を包み込みます。カレー粉をつけた後、STAUBで野菜と一緒にコトコト煮込む(らしいです)。ほんとはこれに生クリームを入れるとベストなのだけど、今回は家に牛乳がたくさんあったので牛乳をいれていました。それでも、お味は大変美味しゅうございましたよ。鶏肉はほろほろと柔らかく、野菜の旨みがぎゅっとスープにしみこんでいて、あ〜この美味しさを写真でしかお伝えできないのがなんとも残念。

あっ、ちなみにこんな風に書いていると私が料理できないと思われそうですが、一応、できますよ。料理というか、ごはん。家族で食べる夕ご飯、というものは何とか作れます。ただ、人様に食べていただくようなおもてなし料理は作れませんので、そちらは夫担当という事で。というわけで、また美味しいものができあがったら、時々こちらで紹介しようと思います。夕飯の参考にでもしてくださいませ。うふふ。
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